Makale
- Ayrıntılar
- Kategori: Yemek Tarifleri
Zengin Boşnak Mutfağından, doyumsuz lezzetiyle İZLİVAÇA...
MALZEMELER:
2 su bardağı su
2.5 su bardağı un
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
ÜZERİ İÇİN:
3 diş sarımsak (dövülmüş)
3 çorba kaşığı tereyağı
250 g yoğurt
Kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI:
1. Un, tuz ve suyu karıştırın.
2. Çapı 35 santimetrelik yağlanmış tepsiye dökün.
3. Kalan yağı da üzerine dökün.
4. Fırına atıp üstü kızarınca çıkarın.
5. Ilıklaşınca elinizle gelişi güzel parçalayın.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
7. Tavada yağı kızdırın, kırmızıbiber katıp izlivaçanın üzerine dökün.
AFİYET OLSUN!
--
Haldun Keskin
