Makale
- Ayrıntılar
- Kategori: Yemek Tarifleri
ETİMEK SALATASI
Malzemeler:
*1-2 paket etimek
*500 gr yoğurt
*2-3 diş sarımsak
*4 adet haşlanmış yumurta
*5-6 bağ maydanoz
*2 adet havuç rendesi
* 2 adet közlenmiş kırmızı biber
*tuz
HAZIRLANIŞI:
Etimeklerin bir kısmını tepsiye tamamen dizelim.Bir kasede yoğurt,sarımsak,mayonez ve az su,tuz çırpalım.Bu karışımın yarısını etimeklerin üzerine yayalım.Üzerine geri kalan etimekleri dizelim.Kalan yoğurt sosunuda tamamen üzerini kaplayalım.Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıp ,beyazlarını küçük küçük keselim.Sarılarını da ufalayalım.Kırmızı biberleri küçük küçük keselim.Maydanozları ayıklayalım.En üste verev şekilde havuç rendesi,yumurta beyazı,yumurta sarısı,kırmızı köz biber ve maydanozu sırayla serpip yerleştirelim.(örüntü oluşuyor:)) Üzerine streç film kapatıp,bir gece buzdolabında bekletelim.Eğer aceleniz varsa yoğurdu daha fazla sulandırıp yaparsınız.Etimeklerin yumuşaması için.Böylece 1 gece bekletmenize gerek kalmaz.
